Snart kommer torskemuffins

muffin-400-2

Forskere fra hele verden jobber for å finne måter å få folk til å spise mer fisk.

Samfunnet er blitt sånn i dag at vi spiser mer usunn mat, og vi er mer fysisk inaktive. Forskere mener derfor at vi må spise mer fisk, spesielt torsk, som er full av protein som kan være med å forebygge overvekt og diabetes type 2, vår tids livsstilssykdommer.

Men selv om fisk er sunt, sliter forskerne med å overbevise folk til å spise den. Derfor jobber de nå på spreng for og finne måter på å ta det sunne fra torsken og putte det inn i andre matvarer som brød, muffins til og med yoghurt.

– Dette kalles funksjonell mat, og det er kanskje en måte å øke inntaket av disse næringsstoffene fra fisk, uten å måtte spise fisk, sier professor Marette til TV 2 Nyhetene.

Les  mer …

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: